Lanches saudáveis que Você Pode Fazer Quando o Seu Frigorífico e Despensa Estão Funcionando Baixos

Toda quarta-feira às 3 p.m. EST, WomensHealthMag.com hospeda uma transmissão ao vivo no Periscópio chamado de “Snack-Sesh” com novas e divertidas ideias para a saúde-consciente snackers. Certifique-se de sintonizar no live—você vai ser capaz de nos fazer perguntas e fazer comentários em tempo real—e, entretanto, aqui está um resumo das receitas estamos preparados até esta semana!

Sabe aqueles momentos em que você está morrendo de fome mas você tem zero para fazer um lanche? Certifique-se de que nunca mais aconteça—por estocar sua despensa preventivamente.

Este é um dos chef Kelsey Nixon truques favoritos para garantir que ela pode sempre criar juntos algo saudável para comer na mosca. Você provavelmente já viu a Kelsey mostrar, Kelsey Essentials no Canal de Culinária—e nós tivemos sorte o suficiente para ter a sua parada pelo nosso escritório para percorrer nos três boas para você lanches ela adora fazer de despensa grampos.

E vamos dizer a você, eles eram bons. Como, “nós preso em torno de 20 minutos após as filmagens de lanche” que bom.

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Então, sem mais adeus:

Festa Mexicana Mergulho

2 de 16 oz pode feijão preto, lavado e escorrido
1 14.25-oz, não pode-sal, cubos de tomate
2 11-oz latas sem adição de sal de milho, escorrido
1 4.5-oz pode pimentões verdes cortados em cubos, escorrido
1/2 xícara de azeite extra-virgem
1/4 de xícara de vinagre de vinho tinto
1/2 colher de chá de sal
1/4 de colher de chá de molho de pimenta Tabasco
1 grande abacate maduro, descascado, sem caroço e cortada em cubos
2 Colheres de sopa de coentro fresco picado
Assados, batatas fritas

Em uma tigela grande combine feijão preto, cubos de tomate (com o seu líquido), milho, pimentas verdes, azeite, vinagre, sal e Tabasco. Cubra e leve à geladeira durante 3 a 4 horas, mexendo de vez em quando. (Ou, se estiver impaciente, você pode ignorar esta etapa—que é o que nós fizemos!)

Para servir, misture o abacate e coentro e misture bem. Sirva com tortilha chips.

Este tinha “jogo-do horário de lanche” escrito tudo sobre ele. Ele era doce, picante, e super colorido.

Alcachofra Hummus

1 de 14 oz podem corações de alcachofra, escorrido
1 15-oz pode garbanzo feijão, lavado e escorrido
1/4 de xícara de caldo de legumes enlatados
1/4 de xícara de tahine colar
2 Colheres de sopa de suco de limão
1 dente de alho, esmagados
1 Colher de sopa de italiano picado Salsa, além de mais para guarnecer
1 colher de chá de sal kosher
1/4 de colher de chá de uma pitada de pimenta preta
1/4 de colher de chá de cominho em pó

Para que serve: torrada de pão francês em fatias, corte de legumes, ou pita chips

Combinar todos os ingredientes em um processador de alimentos e pulse até ficar homogêneo. Tempere a gosto com adicional de sal e pimenta, se necessário.

Transferência para a tigela e guarneça com um fiozinho de azeite, salsinha fresca, e uma pitada de cominho, se desejado.

Não só foi a alcachofra hummus sério cremoso e delicioso, mas ele veio junto, em questão de segundos! Quem sabia que o homus era tão fácil de fazer em casa? Nós nunca pode comprar o pre-feito coisas novamente.

Alcachofra & Feijão Salada De Atum

1 15-oz pode norte branco ou feijão cannellini, lavado e escorrido
1 15-oz podem corações de alcachofra, drenado e esquartejado
1 costela de aipo, picados
2 Colheres (sopa) de cebola vermelha, cortada finamente
1 6-oz pode atum, escorrido e desfiado
3 Colheres de sopa de azeite extra virgem
1 limão espremido, e zested
1/4 de xícara de salsinha fresca picada
Sal Kosher e uma pitada de pimenta preta

Combine todos os ingredientes em uma tigela e tempere a gosto com sal e pimenta. Misture delicadamente e leve à geladeira 45 minutos antes de servir. (Ou, novamente, se você estiver realmente com fome, você pode simplesmente cavar…)

Servir a salada em uma cama de misto verdes com pão crocante. Ou, alternativamente, servir a salada escavou para grelhados fatias de pão.

Nós amamos como esta última receita pode ser consumida de muitas maneiras! Nós tentamos nos pita fichas, mais de rúcula, e em um sanduíche. (Sim, nós fomos de que está com fome.) A salada era muito leve e fresca, graças, limão, aipo e cebola vermelha! Estamos acostumados a salada de atum sendo carregado com maionese, mas esta receita foi realmente refrescante.

Há muitas maneiras de comer cada um desses saudável—e fácil—receitas. Kelsey, definitivamente, nos inspirou a usar nossas despensas para o seu pleno potencial de delícia.

Não perca Kelsey novo show, Kelsey Caseiro, que estreia no Canal de Culinária em novembro! E se você quer ainda mais Kelsey, você também deve verificar se seu livro de receitas, Cozinha Confiança, e os seus utensílios de cozinha linha.

Siga-nos no Twitter para sintonizar “Lanche Sesh” na próxima quarta-feira à tarde no Periscópio para novas idéias, para satisfazer o 3 p.m. barriga reclamam.

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